【北九州市】小さな贅沢パン『お菓子の教室 petit luxe』

調味料を変えるだけ‼からだと心が整う発酵食と焼き立てパン、大豆粉で作る低糖質のお菓子が学べる教室。

「お友達のお母さんが作ったパンが美味しそうだった…」子供の一言から始めたパン作り。パン作りを学び始めてからいつの間にか12年程経ちました。
教室では家族に喜ばれるパンをメインにメニュー作りをしています。
手捏ねと捏ね機を使った両方のレッスンです。
これまで公共施設を中心にレッスンをしてきましたが、新しく自宅教室を開講いたしました。

パンコースでは国産小麦、米粉、全粒粉、オートミール等を使用し、体に優しいパンを毎月２種類紹介しています。あんパン、メロンパン、食パン…といろんなジャンルのパンを作りますのでレパートリーも増えてパン作りが楽しくなりますよ。

パン×発酵ランチコースではパン１種と甘酒や塩麴、醬油、玉ねぎ麹など麹調味料を使って発酵食ランチプレートを作ります。
最近話題の麹調味料。作り方をご存知の方は多いと思いますが、使い方に迷う事はありませんか。麹調味料の日常使いを実際に学んでいただけます。
いつもの調味料を麹調味料に変えるだけでからだと心が整う発酵食に早変わり‼
教室では発酵食にピッタリなパンも一緒に紹介いたします。

低糖質のお菓子コースでは大豆粉を使って美味しいお菓子を作ります。
大豆粉だからたんぱく質はたっぷりとれて低糖質だから食べても罪悪感ゼロ。
お菓子作りが初めての方でも失敗しない作り方をお伝えいたします。

自宅レッスンでは試食の際にお好きなコーヒーを飲んでいただけるよう数台のマシーンをご用意しています。おひとりでの参加も大歓迎‼安心してお申込み下さい。
もちろんグループでの参加もお待ちしています。

対面レッスンは自宅教室とセンター教室がございます。
オンラインレッスンはＺＯＯＭを使ったレッスンです。
レッスン日以外の日程をご希望の場合、その他ご不明ね点がありましたら教室までお問合わせ下さい。

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